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Descripción del producto:
Sustituto directo del Fermcap
Foamsol es un antiespumante de alta eficacia a base de polidimetilsiloxano, diseñado para controlar la formación excesiva de espuma en la caldera de ebullición y durante la fermentación. Su fórmula permite mejorar el rendimiento del proceso cervecero sin comprometer la calidad final de la cerveza.
Beneficios:
•Aumenta la capacidad operativa de la caldera y fermentadores.
•Mejora el aprovechamiento de los alfa-ácidos.
•Conserva las proteínas responsables de la retención de espuma.
•Facilita la limpieza de equipos al reducir residuos de espuma.
•Optimiza la recuperación de CO₂.
•Reduce riesgos de desbordes y pérdidas de producto.
Modo de uso:
Se recomienda añadir Foamsol directamente en la caldera de ebullición o, preferentemente, en línea durante el trasiego del mosto al fermentador. La dosis varía entre 2 y 10 ml/hl, dependiendo del tipo de cerveza y del punto de aplicación. Para mejores resultados, iniciar pruebas con 4 ml/hl.
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