A medida que suben las temperaturas y la humedad en muchas regiones, es super importante almacenar bien los granos para los cerveceros caseros y de pequeña escala. Aquí te paso algunos trucos para mantener tus granos en buen estado y evitar plagas.
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RECIBIENDO TUS GRANOS Asegúrate de tener un lugar seco y cubierto para recibir los granos. Checa las bolsas para ver si están dañadas cuando lleguen. Si hay algún problema, toma fotos y avísale a tu proveedor rápido.
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CONTROLAR LA HUMEDAD Guarda los granos en un lugar con una humedad relativa de menos del 50%. Esto ayuda a evitar las plagas y a que duren más tiempo. Usa deshumidificadores o aire acondicionado para mantener el ambiente seco, ya que los insectos y mohos aman la humedad por encima del 70%.
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MONITOREAR LA TEMPERATURA Mantén la temperatura ambiente por debajo de 25°C (77°F). La mayoría de las plagas se reproducen rápido entre 25-30°C (77-86°F).
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ROTAR EL STOCK Mantén un inventario de 3-6 meses y usa lo que llega primero para reducir el riesgo de infestaciones.
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DEDICAR UNA SALA PARA LOS GRANOS Si puedes, usa una habitación separada y bien sellada para almacenar los granos. Pon mallas finas en las ventanas, sella las grietas y usa puertas a prueba de roedores. Pinta las paredes con pintura fácil de limpiar y establece una rutina de limpieza semanal.
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MANTENER LA HIGIENE Mantén los pisos y paredes libres de polvo y restos de granos, ya que pueden atraer insectos.
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USAR TRAMPAS DE FEROMONAS Pon trampas de feromonas para detectar insectos temprano. Revisa y limpia las trampas cada semana.
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INSTALAR TRAMPAS DE LUZ UV Estas trampas atraen y capturan insectos voladores con luz UV.
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COLOCAR TRAMPAS PARA ROEDORES Usa trampas adecuadas (tradicionales, de pegamento o de captura viva) para controlar ratones y ratas.
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APLICAR K-OBIOL Puedes usar K-Obiol, un insecticida protector de granos. Al aplicarlo en los pisos y paredes del almacén, crea una barrera contra plagas comunes. Sigue las normas locales y las pautas de seguridad al usarlo.
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BUSCAR AYUDA PROFESIONAL Habla con expertos en control de plagas para planes de prevención completos. Ellos pueden hacer inspecciones regulares y actuar rápido si hay infestaciones.
Con estos tips, puedes reducir mucho el riesgo de plagas y mantener tus granos en buen estado durante el verano. Recuerda, es mejor prevenir que lamentar cuando se trata de almacenar granos.